steamboat Resepi: bhn: sup Rangka ayam ikan bilis 1 bawang besar 2 ulas bawang putih 2 serai tom yam paste(optional) daun celery cara: Rebus rangka ayam,ikan bilis dalam 3-4 liter air.Kemudian buang rangka ayam/ikan bilis,masukkan bawang besar,bawang putih,serai.rebus lagi.Masukkan garam secukup rasa. Sos cili Bahan: 8 cili hidup 2 ulas bawang putih gula(agak banyak)/garam cuka air asam 2-3 sudu besar sos cili kicap sikit air(Untuk blend) Cara: Blend cili,bawang putih dgn air.Campur semua bhn2 diatas dalam periuk.Masak atas api. Bahan untuk direbus -Udang,sotong,daging ayam yg dipotong kecik,sotong ball,fishball.fish cake,fish tofu,tahu,cendawan,sayur hijau -mee kuning atau beehoon(direbus terlebih dahulu) Cara: Masukkan sup didalam periuk nasi,biar mendidih sebentar. Kemudian masukkan daging

lapis roti berdaging

• 3 biji kentang di potong dadu
• 500gm daging cincang
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 sudu besar serbuk kari
• 3 sudu makan minyak untuk menumis
• 12-14 keping roti
• 500ml susu segar
• 3 biji telor
• secubit garam
• Parutan cheese (banyak ikut suka)
• Sedikit margerin untuk melenser

Cara-cara

1. Blend bawang+bawang putih kemudian panaskan minyak dan tumis bawang serta masukkan serbuk kari dan juga daging cincang+kentang+garam
2. Satukan Susu+telor+secubit garam
3. 
   
   Pukul susu+telor+garam hingga sebati
4. 
   
   Celupkan kesemua roti dalam adunan tadi
5. 
   
   Ramas-ramaskan kesemua roti tadi
6. 
   
   lenserkan bekas tahan panas dengan sedikit margerin dan letakkan 1/3 bahagian roti yang telah di ramas
7. 
   
   Kemudian letakkan separuh daripada daging+kentang yang telah di masak tadi atas lapisan roti
8. 
   
   Ulangi proses di dgn meletakkan satu lagi bahagian roti dan selebih bahan daging+kentang dan dilapisan akhir dengan 1/3 lebihan roti
9. 
   
   Taburkan parutan cheese (banyak ikut suka)Bakar dengan api sederhana selama 30-45mins atau sampai lidi tak lekat
10. Boleh dihidangkan semasa panas dan potong ikut suka

puding jagung kastad

dah boring jahit nk msk plak ................nk msk apa ptg ni ye......ok.msk puding lah


Bahan-bahannya:
1 cawan tepung kastad.
1 cawan gula pasir
1 cawan santan kotak+air jadikan 4 1/2 cawan.
secubit garam.
1 cawan jagung dalam tin(jagung cream)

Cara-caranya:)

• Masukkan 4 1/2 cawan santan,gula dan jagung kedalam blender dan blend hingga hancur.
• Kemudian masukkan tepung kastad dan garam,gaul hingga sebati supaya tidak berketul-ketul.
• Masukkan dalam kuali dan masak dengan api yang perlahan hingga adunan berkilat dan likat.(hendaklah selalu dikacau agar adunan tidak hangus)
• Tuangkan dalam loyang dan biarkan ianya betul-betul sejuk baru dipotong:)